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タモさんピーマン

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若手のMさんが作ってくれた「タモさんピーマン」です。

タモリさんがピーマンを美味しく食べる方法として紹介されたそうです。冷凍して保存するには適していないと思われましたので、Mさんが仕事場に持参してくれた平成29年6月21日の夕方、コンビニエンスストアで買ってきた缶入りで、「濃いめ」のハイボールを呑みながら、これを食しました。だしが効いていました。温かい御飯にも合う一品でした。なお、私は、「アルコール分高め」、「期間限定」、そして、今回のハイボールのような「濃いめ」といった言葉に妙に反応するところがあります。
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[C2320] タモさんピーマンのレシピ

今回作ったタモさんピーマンのレシピは以下のとおりです。
https://cookpad.com/recipe/720788

使った出汁は、昆布と削り節からとっています。
  • 2017-06-23 14:30
  • 若手その1(若手M)
  • URL
  • 編集

[C2321] 楽しみにしてました

こんにちは。昆布と削り節で出汁を取るなんて本格的ですね。私はお節料理を作る時か気合い入れて和食作りたい時くらいです。普段は天然の出汁パックを使っています。
若手その1さんにかかるとタモさんピーマンも料亭の味になりますね、美味しそうです。
末尾ながら今回もレシピありがとうございました。
  • 2017-06-24 09:07
  • まぁる
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平成25年5月、アメーバ・ブログから引っ越してきました。役に立つことも、役に立たないこともマイペースで書いています。日記のような感じでしょうか。

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