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和風照り焼きチキン

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平成29年6月24日(土)の「酒の肴」は、和風照り焼きチキンでした。鶏肉は私が大好きな皮が付いていました。驚いたことに、若手のMさんは、タルタルソースを買ってくれていました。今日は酒を控えようと思いましたが、つい焼酎のお湯割りを呑んでしまったのでした。

午後2時から午後4時までを配達指定時間とする荷物について、ヤマト運輸のドライバーが持戻(休業)にすることなく、配達してくれましたので(これが当たり前なのです。)、ヤマト運輸のホームページから感謝のメールを送信しました。

茄子の煮浸し

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平成29年6月23日、若手のMさんが作ってきてくれた「茄子の煮浸し」です。冷蔵庫に入れて冷えた状態のものを食しました。

前日、Mさんがスーパーマーケットで買った茄子2本が使われています。茄子には包丁で切れ目が入れられ、出汁が染み込みやすくなっていました。出汁は市販の素を使わず、削り節から出汁をとって一手間かけるところがMさんのこだわりです。それから、鷹の爪が効いていました。茄子を食べきった後の余った汁を捨てるのが勿体ないので、次回以降は茹でた素麺にぶっかけてみるなどして有効に活用したいと思っています。


ところで、本日から「餃子の王将」のフェアが始まりました。創業50周年を記念し、例年に比べ、フェアの開始時期が始まりましたが、内容を精査すると今一つでした。

タモさんピーマン

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若手のMさんが作ってくれた「タモさんピーマン」です。

タモリさんがピーマンを美味しく食べる方法として紹介されたそうです。冷凍して保存するには適していないと思われましたので、Mさんが仕事場に持参してくれた平成29年6月21日の夕方、コンビニエンスストアで買ってきた缶入りで、「濃いめ」のハイボールを呑みながら、これを食しました。だしが効いていました。温かい御飯にも合う一品でした。なお、私は、「アルコール分高め」、「期間限定」、そして、今回のハイボールのような「濃いめ」といった言葉に妙に反応するところがあります。

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オグちゃん

Author:オグちゃん
平成25年5月、アメーバ・ブログから引っ越してきました。役に立つことも、役に立たないこともマイペースで書いています。日記のような感じでしょうか。

しかし、ブログから新しい出会いが生まれ、有難いものであるということも知りました。

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